Мініпивоварні

Schulz - пивоварне обладнання для установки у власному закладі або відкриття окремої приватної броварні для реалізації пива по точках продажу. Купити пивоварню можна в об'ємі:

Пивоварні мають класичну комплектацію складається з варильного відділення, бродильних ємностей і допоміжного обладнання. Пивоварня обладнана напівавтоматичним пультом управління. Навчання Ваших співробітників роботі на пивоварнях відбувається на етапі встановлення обладнання та тестових варіння. Встановивши пивоварню в закладі ви з легкістю залучите нових відвідувачів, охочих насолодитися авторським пивом.

Залиште заявку та отримаєте розрахунок вартості уже СЬОГОДНІ

Ваше ім'я:

Місто:

Телефон:

E-Mail:

пивоварня купить

minibrewery

Купить ЦКТ

ЦКТ купить

Міні пивоварня під ключ

Переваги:

  • Компактність і простота обслуговування приватної броварні
  • Оптимальна комплектація обладнання для пивоваріння і цінова політика для початку власного бізнесу
  • Можливість збільшення виробничих потужностей в 2 рази
    Так як пивоварні від виробника, вони мають швидку окупність
  • Для роботи на пивоварному обладнанні не потрібне додаткове навчання
  • Короткі терміни реалізації проекту
  • Все пивоварне обладнання має гарантійне та післягарантійне обслуговування

По суті це мініпивзавод, який працює за класичною технологією виробництва пива. Різниця тільки в обсягах виробництва пива. Міні пивоварня, ціна якої вас приємно здивує, дозволить варити пиво як верхового так і низового бродіння.
Принцип роботи міні пивоварні?
Для тих, хто вирішив купити міні пивоварню, слід освоїти технологію приготування живого пива. Весь технологічний процес виробництва пива складається з наступних етапів:
1. Приготування охмеленого і освітленого сусла
2. Сбраживание сусла дріжджами і дозрівання молодого пива
3. Розлив готового нефільтрованого, непастеризованого пива
Класичними інгредієнтами для виробництва пива є вода, солод, хміль та дріжджі

Технологічна схема міні-пивоварні

Варильне відділення

Для приготування пивного сусла в пивоварні передбачений заторно-сусловарочний апарат. В апарат набирається розрахункова кількість гарячої води та при перемішуванні задається розрахункова кількість подрібненого солоду. Осахаренний затор перекачується в фільтр-чан на фільтрацію для відділення пивного сусла від дробини. Фільтроване сусло подається на кип'ятіння з хмелем в заторно-сусловарочний апарат. Після кип'ятіння сусло перекачують в вирпул, для відділення білків, хмелю та часткового охолодження. З фільтр-чан-вирпула насосом через хмілевідділювач сусло подається в двухступінчатий теплообмінник для охолодження перед бродінням. Управління технологічним процесом варки здійснюється за допомогою пульта управління.

Відділ бродіння та доброджування

Охолоджене сусло подається в ЦКТ (ємності для бродіння та доброджування пивного сусла), куди засіваються дріжджі. У ЦКТ відбуваються процеси бродіння, доброджування та освітлення пива. ЦКТ для підтримки температури охолоджуються хладагентом.

Фільтрація та розлив пива

Освітлене готове пиво із ЦКТ розливається в кеги та подається на реалізацію. При необхідності пиво може пройти фільтрацію через фільтр картонний для відділення дріжджових залишків та отримання прозорого напою.

Для того щоб отримувати пиво високої якості, необхідно не тільки хороша сировина, але і сучасне пивоварне обладнання.

Почніть свій пивоварний бізнес вже сьогодні!

Дізнатись ціну

Пивоварня 100л Пивоварня 200л Пивоварня 300л Пивоварня 500л Пивоварня 1000л

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(47 голосов, в среднем: 4.5 из 5)