Шульц 500

500-l-29114

Залиште заявку та отримаєте розрахунок вартості уже СЬОГОДНІ

Ваше ім'я:

Місто:

Телефон:

E-Mail:

Мініпивоварня Шульц 500 літрів

Міні пивоварня Schulz 500 - варіант пивоварного обладнання відмінно підходить для відкриття власної броварні. Пивоварня складається з варильного відділення, відділення бродіння і допоміжного обладнання. Пивоварня Schulz 500 є найпопулярнішою моделлю пивоварень, тому що дозволяє варити пиво в обсягах достатніх для великого ресторанного комплексу, мережі ресторанів або ж відкрити свій бренд. Кожен проект пивоварні - індивідуальне рішення з урахуванням всіх вимог клієнта. Кожна пивоварня Шульц дозволяє варити пиво всіх стилів. Купити пивоварню і встановити її у власному закладі - це рішення, яке дозволить збільшити кількість клієнтів, за рахунок власних сортів пива. Конструктивні особливості кожної пивоварні Schulz дозволяють варити зернове та екстрактне пиво.

Залишити заявку

-->

Технічні параметри пивоварні Schulz 500

Показник Значення
1. Продуктивність при 8 ЦКТ, дозрівання 21 день 11425 л/мiс.; 380 л/день
2. Займана площа 70 м²
3. Електроспоживання, кВт 62 кВт; 380В; 50Гц
4. Водопостачання 44,0 м³/мiс.; 1,5 м³/день
5. Водовідведення (каналізація) 32,0 м³/мiс.; 1,1м³/день

ПИВОВАРНЯ 500 ЛІТРІВ. КОМПЛЕКТАЦІЯ

Найменування обладнання Кількість Найменування обладнання Кількість
1) Дробарка солоду 1 шт. 11) Теплообмінник пластинчастий 1 шт.
2) Заторно-сусловарочний апарат 1 шт. 12) ЦКТ 8 шт.
3) Фільтрчан-Вирпул 1 шт. 13) Пульт управління №2 (ЦКТ) 1 шт.
4) Трубопроводи і арматура варильного порядку (в т.ч. хмілевідділювач) 1 комплект 14) Холодильний агрегат 1 шт.
5) Парогенератор 1 шт. 15) Насос холоду 2 шт.
6) Насос сусла 1 шт. 16) Автоматика холодильної системи (електромагнітні клапани, датчики температури) 1 комплект
7) Майданчик обслуговування 1 шт. 17) Мобільний CIP-насос 1 шт.
8) Пульт управління №1 (варильне відділення) 1 шт. 18) Мінілабораторій і набір пивовара 1 комплект
9) Ємність гарячої води 1 шт. 19) Шланги бродильного відділення 1 комплект
10) Насос ємності гарячої води 1 шт. 20) Пристрій для наповнення пива в КЕГ 1 шт.

* Устаткування з очищення та підготовки води (водопідготовка) не входить в комплект обладнання

Чому саме SCHULZ на п'ятсот літрів?

Висока якість зварних швів

Внутрішня обробка н/ж сталі на рівні «дзеркало»

Обов'язкові випробування в цеху перед відправкою

1

sajt

ПИВОВАРНЯ 500 ЛІТРІВ. КОМПЛЕКТАЦІЯ

Солодоподрібнювач

Двохвальцевий солоподріюнювач призначений для подрібнення солоду. Має накопичувальний бункер об'ємом 16 л. Можливість регулювання зазору між вальцями. Дане устаткування дозволяє не м'яти та не перетворювати солод на порох, а подрібнювати його приблизно на 8-12 частин, як цього вимагає технологія виробництва якісного пива. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц.
Заторно-сусловарочний апарат
Призначений для проведення процесів затирання солоду і кип'ятіння сусла з хмелем. Апарат має парову сорочку нагріву, яка покриває нижню частину апарату і дно. Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). У циліндричнiй частини апарату розташований датчик температури. Робочий об'єм апарата становить 500л, загальний - 650 л.

Фільтрчан-Вирпул
Призначений для проведення фільтрації затору - поділу його твердої (дробина) і рідкої (пивне сусло) фаз. Також, даний апарат призначений для відділення суспензій гарячого сусла. Фільтрація здійснюється через знімне сито, що складається з декількох готельних сегментів. Має розпушувач, який приводиться в рух за допомогою електродвигуна (Р = 1,1 кВт, 380В). Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). У циліндричнiй частини апарат має прямокутний люк для вивантаження дробини. Робочий об'єм апарата становить 500л, загальний - 650 л.

Парогенератор
Електричний анодний парогенератор призначений для нагріву гострою перегрітою парою заторно-сусловарочного апарату.
Продуктивність: до 60 кг пара / ч
Потужність: 42 кВт, 380В, 50 Гц

Насоси
Насос сусла
Призначений для перекачування затору і сусла між апаратами варильного порядку (заторно-сусловарочний котел і фільтрчан-вирпул) на різних стадіях процесу варіння, а так само перекачування готового холодного охмеленого сусла в ЦКТ на бродіння.
Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність: до 8 м³ / год.

Насоси холоду
Насос холоду №1 призначений для циркуляції розчину холодоагенту з накопичувальної ємності холодоагентом для охолодження його в холодильному агрегаті.
Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц Продуктивність до 4м³ / год. Напір до 40 м. Насос холоду № 2 призначений для подачі холодоагенту з накопичувальної ємності в ЦКТ і теплообмінник.Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність до 8м³ / год. Напір до 30 м

Насос ємності гарячої води
Насос ємності гарячої води призначений для циркуляції гарячої води та подачі її в варильний порядок. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність до 4м³ / год. Напір до 40 м.

Пульт управління №1 (варильне управління)
Пульт управління №1 призначений для контролю і управління всіма процесами варіння, а саме: вкл. / Викл. двигунів заторно-сусловарочному апарату і фільтрчана-вірпула, насосів сусла і ємності гарячої води, а так само роботою холодильної системи і ємності гарячої води в автоматичних режимах. Корпус ПУ1 виконаний з нержавіючої сталі. На лицьовій панелі ПУ1 знаходяться прилади управління і контролю температури: температури в заторно-сусловарочном котлі, температури холодоносія (пропиленгликоля) в БПГ, температури сусла після охолодження, температури в ємності гарячої води. У ПУ1 встановлено 2 (два) частотних перетворювача - двигуна насоса сусла і двигуна фільтрчана-вірпула.

Ємність гарячої води
Ємність гарячої води призначений для отримання гарячої води Т = 78 ° С, яка використовується для покриття сит перед фільтрацією в фільтрчане-вірпулі (видалення повітря з подсітового простору) і промивання дробини. Обсяг 700л. Обігрів Тенамі (2 шт. По 4,5 кВт кожен)
Потужність: 9,0 кВт, 220В, 50 Гц.

Теплообмінник пластинчастий
Теплообмінник пластинчастий двоконтурний. Призначений для охолодження охмеленого сусла перед подачею його на бродіння в ЦКТ. Охолодження в першому контурі - холодною водою, на другому - холодоагентом.

ЦКТ
ЦКТ (циліндро-конічний танк) призначені для проведення процесів бродіння і доброджування, а так само може використовуватися в якості ємностей для зберігання вже готового пива. Має спіральну систему охолодження. Холодоагент - 40% розчин пропіленгліколю. Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). У верхній кришці апарат має люк. У циліндричної частини розташований датчик температури. Має 3 (три) патрубка - патрубок відбору пива, патрубок зливу дріжджів, патрубок СО2. На патрубку СО2 розташований шпунтаппарат з манометром. У верхній частині апарата встановлена ​​миюча головка (CIP).
Робочий об'єм апарата становить 1000л, загальний - 1200 л.

Пульт управління №2 (ЦКТ)
Пульт управління №2 (ЦКТ) призначений для контролю і управління температурами в ЦКТ в автоматичному режимі за допомогою контролерів, які знаходяться на лицьовій панелі ПУ2. Корпус ПУ2 (ЦКТ) виконаний з нержавіючої сталі. Електроспоживання 1,0 кВт, 220В

Холодильний агрегат
Призначений для охолодження розчину холодоагенту, який в свою чергу охолоджує 2 контур теплообмінника і ЦКТ. Фреон R134a. Являє собою компресорно-конденсаторний блок, змонтований на рамі. Має всю необхідні системи захисту і автоматики - реле протоки, реле тиску, підігрів картера.
Потужність: 3,7 кВт, 380В, 50 Гц. Охолодження 7,4 кВт

Мобільний CIP-насос
Призначений для CIP-мийки ЦКТ і ємності гарячої води.
Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність до 4м³ / год. Напір до 40 м.

Мінілабораторій та набір пивовара
До складу минилаборатории входять:
- рефрактометр
- Термометр спиртової
- Крапельниця для йоду
До складу набору пивовара входять:
- Технологічний ключ для різьбових з'єднань
- Ківш для відбору проб
- Лопатка для вивантаження дробини

Почніть свій пивоварний бізнес вже сьогодні!

Дізнатися ціну

Пивоварня 100л Пивоварня 200л Пивоварня 300л Пивоварня 500л Пивоварня 1000л

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(35 голосов, в среднем: 4.1 из 5)