Дегустація авторських сортів пива

ЗА ЯКІСТЬ ВІДПОВІДАЮТЬ ПРОФЕСІОНАЛИ

20 серпня в пабі «Бочкарьов» (Київ) пройшла «Дегустація авторських сортів пива». На заході були присутні пивні технологи, ресторатори, постачальники та просто любителі живого пива. Під час дегустації вони обговорили ряд актуальних для сучасного пивоварного бізнесу тем.
Гості в цей вечір спробували 4 сорти авторського пива, зварені на ресторанній міні-пивоварні, отримали повний розрахунок собівартості одного літра пива, ознайомилися з термінами окупності інвестицій та відвідали пивоварню 300 літрів сусла за варку. Організатором проекту став найбільший виробник пивоварного обладнання в Україні - компанія «Шульц».

Компанія має великий досвід виготовлення та поставок пивоварного обладнання для варки пива власного виробництва як для міні-пивоварень, так і для промислових підприємств з продуктивністю 1000 л на добу. Також компанія «Шульц» допомогла створити пивоварний бізнес багатьом успішним на сьогоднішній день виробникам пива в Україні, Росії країнах ближнього зарубіжжя.

Створюємо бізнес.дегустация 2 В ході екскурсії гостям вдалося познайомитися з Тетяною Вінтер, пивним технологом зі стажем, людиною, яка безпосередньо визначає пивну карту пабу «Бочкарьов». Вона зазначила, що спочатку у неї виникали невеликі труднощі в роботі з пивоварнею, адже обладнання сучасне, виготовлене з урахуванням всіх технічних новинок. Але консультації та постійний контроль інженерів компанії-виробника дозволили ліквідувати всі складнощі в роботі з обладнанням.Татьяна зізнається: «Використання ЦКТ значно полегшує мою роботу, втрат пива трохи більше, зате якість набагато вища, що дуже важливо для нашого закладу, адже ми намагаємося приносити радість і насолоду кожному гостю».

дегус 5Якість залежить від сировини. Учасники заходу мали змогу особисто переконатися в якості живого пива, виробленого з допомогою сучасного європейського обладнання компанії «Шульц» безпосередньо з ЦКТ. Чотири неповторних, таких різних сорти пива отримали схвальні відгуки від усіх гостей. «Якість пива безпосередньо залежить від сировини, з якого його виробляють. Ніколи не економте на витратних матеріалах, купуйте тільки найкраще », - дає настанови майбутнім господарям пивоварень керуючий пабу Олег Міллер. Компанія «Шульц» пропонує своїм партнерам найякісніший хміль та солод німецького виробництва, що допомагає пивоварам створювати свій фірмовий смак пива. Також компанія надає консультації та допомогу європейських технологів для створення унікальних рецептур і неповторного смаку живого пива.

дегус 6Експертна думка. Учасники дегустації не скупилися на слова і активно були залучені в процес спілкування з технологами, експертами індустрії та керівниками компанії «Шульц». В ході дегустації відвідувачі прийшли до висновку, що обладнання компактне та ергономічне, крім того воно допомагає ресторанам вийти на якісно новий рівень. Компанія «Шульц» дякує всім гостям та персоналу пабу «Бочкарьов» за проявлений інтересу та закликає стежити за новинами на сайті, адже попереду багато цікавих і корисних заходів, присвячених пивному бізнесу.

дегустация 4

Почніть свій пивоварний бізнес уже сьогодні!

Заявка

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)