“Броварня на Грушевського” новий проект компанії “SCHULZ”

brovarna na grushevkogo

Рік відкриття: 2016

Пивоварня: 500 літрів сусла за варку

Кількість ЦКТ: 12 штук - 1000л

Адреса закладу: Рівне, вул. Грушевського, 77

Навесні 2016 року був успішно запущений черговий проект компанії «SCHULZ» - Броварня на Грушевського - це міні-пивоварня ресторанного типу, яка відкрилася на місці ресторану «Три слони». Пиво варять на обладнанні нашого виробництва потужністю 500 літрів сусла за варку. Під маркою Shvas Beer виробляється сім сортів пива верхового та низового бродіння: Pils, Original Pils, Weiss, Dunkel, Ale, Dark Cherry і Special. Незважаючи на невеликий термін роботи закладу - вже є цілий ряд постійних відвідувачів, які твердять про свіже пиво. Зокрема нам дуже приємно, що наші клієнти за такий короткий період вже домоглися успіху в своїй справі.

Як все починалося?

Раніше на місці «Броварні на Грушевського» був розташований ресторан «Три слони», в якому також була власна броварня, але якість пива залишало бажати кращого. Наші замовники вирішили взяти дане приміщення собі в оренду, зробити там ремонт та відкрити вже свій заклад. Тому за фактом звернення власників пабу - Олександра та Павла Шиляєва в нашу компанію - сам ресторан був ще на стадії ремонту приміщення. Майбутні Власники відчували величезне бажання створити ідеальний заклад з «родзинкою», що привертає увагу гостей, чим і стала ресторанна пивоварня компанії «SCHULZ» в комплектації «Преміум». Вона стала не тільки втіленням бажань Власників, а й незаперечним знаком якості звареного пива та потужним магнітом для гостей закладу.

Устаткування

Було прийнято рішення про купівлю та встановлення пивоварні Schulz-500 із 12 ЦКТ. Комплектація включає класичний варіант виконання: варильний порядок (мідне облицювання), відділення бродіння та доброджування, допоміжне обладнання, автоматизоване управління за допомогою сенсорної панелі. Потужність пивоварні на початкових етапах складе 500 літрів пива в день.

З комплектом устаткування ми поставили 2 пивні колони в мідному оформленні: перша Т-подібної форми - встановлена ​​на барній стійці, а друга, у вигляді арки - розміщена на літньому майданчику під розлив пива в пляшки. На початку жовтня обладнання було успішно доставлено в Рівне, після чого був проведений монтаж під ключ, пуско-наладка, тестові варки та навчання персоналу від наших пивоварів.

Почніть свій пивоварний бізнес вже сьогодні - поки це не зробив хтось інший!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)