Представники компанії «SCHULZ» взяли участь в Craft Beer & Vinyl Music Festival

schulz lviv

27-29 квітня у Львові пройшов перший фестиваль крафтового пива, який зібрав провідних пивоварів, власників пабів, виробників обладнання та сировини.

У перший день була організована офіційна частина лекції про пивну культуру, в рамках якої українські та європейські експерти ділилися як вони починали свій бізнес, де вчилися пивоварінню, що їх привело на даний ринок та про останні нововведення в продукті. Крім власників пабів та пивоварів серед лекторів конференції були представники рітейлу - Fozzy Group. В ході однієї із дискусій була порушена цікава тема - «Чи зменшиться попит на крафтове пиво по закладам в разі активної його реалізації в рітейлі?» У підсумку прийшли до спільного висновку, що зараз більшість українських споживачів не мають належних знань про те, що собою являє це «крафтове пиво». Тому є куди рости та над чим працювати - в найближчі 3 роки навіть в разі створення окремого сектору «Сraft» більшість людей при відвідуванні супермаркету не будуть його купувати по простій причині - незнанні чим воно відрізняється від звичайного всім відомого пива.

18118421_836625826485374_4860299604257238274_n
Власник пивоварні «Ципа», А. Шаталов, присвятив свій виступ темі майбутнього стану крафтового ринку. Він припустив, що найближчим часом український крафтовий ринок поділиться на 40/30/30:
- 40% - займуть 5-7 найбільших виробників;
- 30% - займуть ресторанні пивоварні (все частіше власники закладів захочуть реалізовувати своє власне пиво та не залежати від постачальників);
- 30% - займуть невеликі міські пивоварні.
Також А. Шаталов, виділив той факт, що саме слово «крафт» через пару років втратить свій престиж та значимість у зв'язку з його масовою популяризацією такими великими пивоварними заводами, як «Оболонь», «Славутич» та інші. По завершенню лекції всі учасники прийшли до висновку, що потрібно інформувати українських споживачів про «крафт» та активно розвивати його не тільки по закладах і в інтернеті, але і в тому ж рітейлі також.

18118589_836625153152108_7674061997342101963_n
Всіх кого цікавило безпосередньо пивоварне обладнання могли отримати детальну консультацію від провідних фахівців компанії «SCHULZ». Зокрема нам дуже приємно, що нас впізнають, позитивно відгукуються та запрошують на чергові фестивалі крафтового пива.
Контакти: м.Львів, вул. Старознесенська, 24

Почніть свій пивоварний бізнес вже сьогодні!

Заявка

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)