Черговий успішний проект компанії “SCHULZ” – запорізька приватна броварня “Sternbier”

sternbier

Рік відкриття: 28 листопада 2016 року
Пивоварня: 200 літрів сусла за варку
Кількість ЦКТ: 6 штук - 460л
Адреса закладу: Запоріжжя, вул. Ладожська, 12а
Запоріжжя починає стрімко розвивати крафтовий рух: в кінці листопада 2016 року компанією «Шульц» був реалізований черговий проект - "Sternbier" - це запорізька приватна броварня, продуктивністю 200 літрів сусла за варку.

Як все починалося?
Власник давно мріяв відкрити в своєму місті паб, де буде смачне пиво та приступив реалізовувати цю мрію ще в 2015 році. Перше, що цікавило замовника - це де закуповувати сировину, яка його вартість та час окупності даного бізнесу. Влітку 2016 року було прийнято остаточне рішення про покупку пивоварні «Шульц-200». На момент звернення в нашу компанію замовник вже мав працюючий заклад під назвою «Робін Бобін», яке було реконструйовано починаючи з назви та закінчуючи ремонтом. Сьогодні це вже приватна броварня "Sternbier", де все розташовує до відмінного відпочинку: смачна кухня, відмінне пиво та чудова атмосфера. Затишний інтер'єр виконаний в стилі старого трактиру, де так приємно посидіти з друзями, насолоджуючись відмінним пінним напоєм під тріск палаючих дров - один із залів оснащений каміном.
Устаткування
Комплектація включає класичний варіант виконання: варильний порядок, відділення бродіння та доброджування, допоміжне обладнання. Управління пивоварнею відбувається за допомогою напівавтоматизованого пульта.
На початку вересня устаткування було успішно доставлено клієнту, після чого був проведений шеф монтаж, пуско-наладка, тестові варки та  навчання персоналу від наших пивоварів. Офіційне відкриття було 28 листопада 2016 року. Проект в Запоріжжі це приклад того, як мрію можна перетворити на бізнес.

Почніть свій пивоварний бізнес вже сьогодні!

Залиште заявку на свою пивоварню

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 4.8 из 5)