Малі пивоварні Чехії

Є не так і багато сфер, в яких чехи можуть похвалитися своєю першістю. Але, якщо говорити про пиво, то тут вони відчувають себе не просто впевнено, а навіть претендують на одне з перших місць в світі. Але чехи, як споживачі, дуже вимогливі, адже всесвітньо відомі бренди вже не доводяться їм до смаку, і вони вимагають нових і нових смакових вражень. Такі відчуття їм можуть подарувати пивоварні, які розташувалися на кількох квадратних метрах і використовують нові рецепти для приготування хмільного напою.

Міні-пивзаводи, почали все частіше з'являтися на території Чехії. Для деяких - це не просто бізнес, а й хобі, якому пивовари готові присвятити все своє життя. Але один в полі не воїн. Про цю справу можна сказати точно також. Деякі пивоварні служать ще величезним приводом для того, щоб з попелу та руїн відродити архітектурні цінності країни. Таких прикладів дуже багато.

Чому одному не впоратися навіть з міні-пивоварнею? Вся справа в тому, що хмільний напій зовсім не цікавить який день сьогодні, яка погода і як у Вас справи в сім'ї і будинку. Перевіряти вміст чанів потрібно строго за розкладом.

c1

Більшість починають власну справу з декількох видів пива. Сортів може бути два або три. Це допоможе розвинути чуття ароматів пива і у пивоварів з'явиться можливість виробляти більше пива, адже експерименти з різними сортами солоду не можуть бути безрезультатними. Іноді процес пошуків ідеальної рецептури пива настільки затягує, що повернутися додому вчасно просто нереально. Все це можливо тільки в маленьких пивоварнях. Як тільки пиво знаходить смак, який так довго шукали, в пивоварнях - свято.

Якщо просити пивовара, який шукає правильний рецепт пива, в чому секрет смаку його напою, то він однозначно відповість, що вся справа в воді. Дріжджі, хміль, солод використовуються схожі для різних сортів хмільного напою, а ось вода в кожному регіоні різна.

Великою перевагою мініпівоварен є те, що вони не настільки залежні від свого споживача. Пиво варять тільки ексклюзивне і тільки якісне. Якщо пивоварня починає орієнтуватися на те, щоб зварити пива якомога більше, смак пива починає втрачатися. А це для маленьких пивоварень може бути вироком.

Як підсумок скажемо - якщо Ви хочете відчути справжній смак чеського пива, відвідайте одну з мініпівоварен країни. Ну а якщо такої можливості немає - відвідайте одну з пивоварень, в якій варять живе пиво на обладнанні компанії «Шульц». Повірте, Ви не пошкодуєте.

За матеріалами pivo.in.ua

Почніть свій пивоварний бізнес вже сьогодні!

Заявка

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)