Контакти

Україна

+38 044 229 70 02
+38 098 321 10 01
Київ, просп. Перемоги, 118
info@schulz-brewery.com

Росія

+7 495 721 49 47
+7 968 879 75 15
Московська область, м. Івантєєвка, Фабричний пр-д, 1
rf@schulz-brewery.com

Казахстан

+7 727 380 81 69
Алмати, просп. Суюнбая, 211
kz@schulz-brewery.com

Польща

+48 123 766 555
31-752, Poland, Krakow, 2 Blokova str.
info@schulz-brewery.com
Залишити заявку

Дізнатися вартість

Приватна пивоварня дозволяє виробляти 1000 литров сусла за варіння.

Промислова пивоварня зможе забезпечувати одне або кілька закладів свіжим пивом, звареним за власними рецептами або ж дозволить відкрити виробництво пива під власним брендом.

Комплект пивоварного обладнання складається з варильного відділення, відділення бродіння і допоміжного обладнання. Промисловий варіант 1000 літрової пивоварні часто виготовляється без мідної обшивки і декоративних елементів.

Купити пром пивоварню Schulz 1000П не складно, для цього необхідно залишити заявку на сайті.

мы допоможемо підібрати пивоварню швидко і з гарантіями. Подзвоніть нам

+ 38 098 321 10 01

або відправте заявку з сайту в один клік

Технічні параметри пивоварні Schulz 1000 (П)
показник
значення
1
Продуктивність при 8 ЦКТ, дозрівання 21 день
22850 л/міс; 760 л/день
2
Займана площа
128 м2
3
Електроспоживання, кВт
204 кВт; 380В; 50Гц
4
Водоспоживання
92,0 м3/міс.; 3,06 м3/день
5
Водовідведення (каналізація)
68,5 м3/міс.; 2,26м3/день
Фотогалерея реалізованих пивоварень schulz 1000 (П)
Чому саме промислові пивоварні SCHULZ на 1000 л

Висока якість зварних швів

Європейські комплектуючі

Внутрішня обробка н/ж сталі на рівні «дзеркало»

Понад 100 запущених проектів

Обов'язкові випробування в цеху перед відправкою

Розробляється індивідуально для кожного клієнта

Промислова пивоварня 1000 літрів. Комплектація
Дробарка солоду

Двохвальцеві дробарка солоду призначена для подрібнення солоду. Має накопичувальний бункер об'ємом 16 л. Можливість регулювання зазору між вулицями. Обертання вальців здійснюється за допомогою пасової передачі, що приводиться в рух електродвигуном. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц.

Заторний апарат

Призначений для проведення процесу затирання солоду. Має мішалку, яка приводиться до руху за допомогою електродвигуна (Р = 1,1 кВт, 380В). Апарат має парову сорочку нагріву, яка покриває нижню частину апарату і дно. Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). У циліндричної частини апарату розташований датчик температури. Робочий об'єм апарату становить 1000л, загальний - 1250 л. Може використовуватися в якості сусловарочного апарату.

Фільтраційний апарат

Призначений для проведення фільтрації затору - поділу його твердої (дробина) і рідкої (пивне сусло) фаз. Фільтрація здійснюється через знімне сито, що складається з декількох окремих сегментів. Має розпушувач, який приводиться до руху за допомогою електродвигуна (Р = 1,5 кВт, 380В). Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). У циліндричної частини апарат має прямокутний люк для вивантаження дробини. Робочий об'єм апарату становить 1000л, загальний - 1250 л.

Сусловарочний апарат

Призначений для проведення процесу кип'ятіння сусла з хмелем. Має мішалку, яка приводиться до руху за допомогою електродвигуна (Р = 1,1 кВт, 380В). Апарат має парову сорочку нагріву, яка покриває нижню частину апарату і дно. Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). У циліндричної частини апарату розташований датчик температури. Робочий об'єм апарата становить 1000л, загальний - 1250 л. Може використовуватися в якості заторного апарату.

Вірпул

Апарат являє собою циліндричну ємність, у верхній частині якої розміщений люк. Призначений для відділення суспензій гарячого сусла. Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). Робочий об'єм апарату становить 1000л, загальний - 1250 л.

Парогенератор

Електричний анодний парогенератор призначений для нагріву перегрітою парою заторного і сусловарочного апаратів. Продуктивність: до 120 кг пари / г. Потужність: 84 кВт, 380В, 50 Гц

Насоси варильного порядку

Призначений для перекачування затору і сусла між апаратами варильного порядку (заторний, фільтраційний, сусловарочний і вірпул) на різних стадіях процесу варіння, а також перекачування готового холодного охмеленого сусла в ЦКТ на бродіння. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність: до 8 м3 / год.

Насоси холоду

Насос холоду №1 призначений для циркуляції розчину холодоагенту з накопичувальної ємності холодоагентом для охолодження його в холодильному агрегаті. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц Продуктивність до 4м3 / год. Напір до 40 м. Насос холоду № 2 призначений для подачі холодоагенту з накопичувальної ємності в ЦКТ і теплообмінник. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність до 8м3 / год. Напір до 30 м

Насос ємності гарячої води

Насос ємності гарячої води призначений для циркуляції гарячої води та подачі її в варильний порядок. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність до 4м3 / год. Напір до 40 м.

Пульт управління №1 (варильне відділення)

Пульт управління №1 призначений для контролю і управління всіма процесами варіння, а саме: вкл. / викл. двигунів заторного, фільтраційного та сусловарочного апаратів, насосів варильного порядку і ємності гарячої води, а також роботою холодильної системи і ємності гарячої води в автоматичних режимах. Корпус ПУ1 виконаний з нержавіючої сталі. На лицьовій панелі ПУ1 знаходяться прилади керування і контролю температури: температури в заторному і сусловарочному апаратах, температури холодоносія (пропиленгліколю) в БПГ, температури сусла після охолодження, температури в ємності гарячої води. У ПУ1 встановлено 3 (три) частотних перетворювача - управління двигуном фільтраційного апарату і двигунами насосів варильного порядку (фільтраційний апарат і вірпул).

ЄМНІСТЬ ГАРЯЧОЇ ВОДИ

Ємність гарячої води призначена для отримання гарячої води Т = 78 ° С, яка використовується для покриття сит перед фільтрацією в фільтраційному апараті (видалення повітря з подсітового простору) і промивання дробини. Обсяг 2000л. Обігрів Тенами (4 шт. По 4,5 кВт кожен) або за допомогою парової сорочки нагріву, яка покриває 30% висоти циліндра і дно. Також в ємності гарячої води відбувається збір гарячої рекуперированої води з теплообмінника, яка утворюється при охолодженні сусла. Теплоізольована пінополіуретаном (ППУ). Потужність: 18 кВт, 220В, 50 Гц.

СИСТЕМА насичення СУСЛА СТЕРИЛЬНИМ повітрям

Система включає в себе: аератор (насичувальна свічка) DN32, систему стерильних фільтрів (5 рівнів очищення повітря) і компресор бесмаслянний. Обсяг ресивера компресора 24 л. Тиск 8 бар. Продуктивність 100л / хв. Потужність: 1,5 кВт, 220В, 50 Гц.

Теплообмінник пластинчастий

Теплообмінник пластинчастий двоконтурний. Призначений для охолодження охмеленого сусла перед подачею його на бродіння в ЦКТ. Охолодження в першому контурі - холодною водою, на другому - холодоагентом.

ЦКТ

ЦКТ (циліндро-конічний танк) призначений для проведення процесів бродіння і доброджування, а також може використовуватися в якості ємностей для зберігання вже готового пива. Має спіральну систему охолодження. Холодоагент - 40% розчин пропіленгліколю. Теплоізольовані пінополіуретаном (ППУ). У верхній кришці апарат має люк. У циліндричної частині розташований датчик температури. Має 3 (три) патрубка - патрубок відбору пива, патрубок зливу дріжджів, патрубок СО2. На патрубку СО2 розташований шпунтаппарат з манометром. У верхній частині апарату встановлена ​​миюча голівка (CIP). Робочий об'єм апарату становить 2000л, загальний - 2400 л.

Пульт управління №2 (ЦКТ)

Пульт управління №2 (ЦКТ) призначений для контролю і управління температурами в ЦКТ в автоматичному режимі за допомогою контролерів, які знаходяться на лицьовій панелі ПУ2. Корпус ПУ2 (ЦКТ) виконаний з нержавіючої сталі. Електроспоживання 1,0 кВт, 220В

ХОЛОДИЛЬНИЙ АГРЕГАТ

Призначений для охолодження розчину холодоагенту, який в свою чергу охолоджує 2 контури теплообмінника і ЦКТ. Фреон R134a. Являє собою компресорно-конденсаторний блок, змонтований на рамі. Має всі необхідні системи захисту і автоматики - реле протоки, реле тиску, підігрів картера. Потужність: 4,5 кВт, 380В, 50 Гц. Охолодження 9,0 кВт

МОБІЛЬНИЙ CIP-насос

Призначений для CIP-мийки ЦКТ і ємності гарячої води. Споживана потужність: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц. Продуктивність до 4м3 / год. Напір до 40 м.

Мінілабораторія І НАБІР пивовара

До складу мінілабораторії входять: рефрактометр, термометр спиртовий, крапельниця для йоду. До складу набору пивовара входять: технологічний ключ для різьбових з'єднань, ківш для відбору проб, лопатка для вивантаження дробини, штуцер для перекачування сусла.

КЕГ-мийка

Апарат призначений для мийки КЕГ об'ємом 30 і 50л. Складається з двох ємностей, об'ємом 100л кожна з автоматичним підтриманням заданої температури в них (нагрів ТЕНами), насоса, пульта управління, які змонтовані на опорній рамі. Має штуцер для підключення парогенератора, для стерилізації КЕГ паром. Електроспоживання 4,5 кВт, 380В. Продуктивність 12 КЕГ / год

найменування обладнання
кількість
найменування обладнання
кількість
1. Дробарка солоду
1 шт
13. Система насичення сусла стерильним повітрям
1 шт
2. Заторний апарат
1 шт
14. Теплообмінник пластинчастий
1 шт
3. Фільтраційний апарат
1 шт
15. ЦКТ
8 шт
4. Сусловарочний апарат
1 шт
16. Пульт управління №2 (ЦКТ)
1 шт
5. Вірпул
1 шт
17. Холодильний агрегат
1 шт
6. Трубопроводи і арматура варильного порядку (в т.ч. хмелеотделітель)
1 комплект
18. Насос холоду
2 шт
7. Парогенератор
2 шт
19. Автоматика холодильної системи (електромагнітні клапани, датчики температури)
1 комплект
8. Насосы варочного порядка
4 шт
20. Мобільний CIP-насос
1 шт
9. Майданчик обслуговування
1 шт
21. Мінілабораторія і набір пивовара
1 комплект
10. Пульт управління №1 (варильне відділення)
1 шт
22. Шланги бродильного відділення
1 комплект
11. Ємність гарячої води
1 шт
23. КЕГ-мийка
1 шт
12. Насос ємності гарячої води
1 шт
24. Пристрій для наповнення пива в КЕГ
1 шт
* Устаткування з очищення та
підготовки води
(водопідготовка) не входить в
комплект обладнання
Залиште заявку і отримаєте розрахунок вартості вже сьогодні

Заповніть форму нижче і ми сьогодні ж надамо Вам результати розрахунку для Вашої пивоварні