Минипивоварни

Schulz  – пивоваренное оборудование для установки в собственном заведении или открытия отдельной частной пивоварни для распространения пива по точкам реализации. Купить пивоварню можно в объеме:

Пивоварни имеют классическую комплектацию состоящую из варочного отделения, бродильных емкостей и вспомогательного оборудования. Пивоварня оборудована полуавтоматическим пультом управления. Обучение Ваших сотрудников работе на пивоварнях происходит на этапе установки оборудования и тестовых варках. Установив пивоварню в заведении вы с легкостью привлечете новых посетителей, желающих насладиться авторским пивом.

Оставьте заявку и получите расчет стоимости уже СЕГОДНЯ

Ваше имя:

Город:

Телефон:

E-Mail:

для-блока-оборудование-минипивоварня

minibrewery

Купить ЦКТ

ЦКТ купить

Мини пивоварня под ключ

Пивными мастерами не рождаются. Но стать им может каждый желающий. Главное, желание. А купить мини пивоварню и  узнать все подробности технологии производства пива можно в компании «Шульц». Также, хотим отметить, что на мини пивоварни цены в нашей компании ниже, поскольку все оборудование Вы получаете напрямую от производителя.

Основные преимущества мини пивоварни:

  • Компактность и простота обслуживания частной пивоварни
  • Оптимальная комплектация оборудования для пивоварения и ценовая политика для начала собственного бизнеса
  • Возможность увеличения производственных мощностей в 2 раза
  • Так как пивоварни от производителя, они имеют  быструю окупаемость
  • Для работы на пивоваренном оборудовании не требуется дополнительное обучение
  • Короткие сроки реализации проекта

Все пивоваренное оборудование имеет гарантийное и послегарантийное обслуживание

По сути это минипивзавод, который работает по классической технологии производства пива. Различие только в объемах производства пива. Мини пивоварня, цена которой вас приятно удивит, позволит варить пиво как верхового так и низового брожения.

Принцип работы мини пивоварни?

Для тех, кто решил купить мини пивоварню, следует освоить технологию приготовления живого пива. Весь технологический процесс производства пива состоит из следующих этапов:

1. Приготовление охмеленного и осветленного сусла

2. Сбраживание сусла дрожжами и созревание молодого пива.

3. Розлив готового нефильтрованного, непастеризованного пива

Классическими ингредиентами для производства пива являются вода, солод, хмель и дрожжи..

Технологическая схема минипивоварни

Варочное отделение

Для приготовления пивного сусла в пивоварне предусмотрен заторно-сусловарочный аппарат. В аппарат набирается расчетное количество горячей воды и при перемешивании задается расчетное количество дробленного солода. Осахаренный затор перекачивается в фильтр-чан на фильтрацию для отделения пивного сусла от дробины. Фильтрованное сусло подается на кипячение с хмелем в заторно-сусловарочный аппарат. После кипячения сусло перекачивают в випул, для отделения белков, хмеля и частичного охлаждения. Из фильтр-чан-вирпула насосом через хмелеотделитель сусло подается в двух-ступенчаты теплообменник для охлаждения перед брожением. Управление технологическим процессом варки осуществляется посредством пульта управления.

Отдел брожения и дображивания

Охлажденное сусло подается в ЦКТ (емкости для брожения и дображивания пивного сусла), куда засеваются дрожжи. В ЦКТ происходят процессы брожения, дображивания и осветления пива. ЦКТ для поддержания температуры охлаждаются хладагентом.

Фильтрация и разлив пива

Осветленное готовое пиво из ЦКТ разливается в кеги и подается на реализацию. При необходимости пиво может пройти фильтрацию через фильтр картонный для отделения дрожжевых осадков и получения прозрачного напитка.

Для того чтоб получать пиво высокого качества, необходимо не только хорошее сырье, но и современное пивоваренное оборудование.

Начните свой пивоваренный бизнес уже сегодня!

Узнать цену

 

Пивоварня 100л Пивоварня 200л   Пивоварня 300л  Пивоварня 500л  Пивоварня 1000л

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(53 голоса, в среднем: 4.5 из 5)