Представители компании «SCHULZ» приняли участие в Craft Beer& Vinyl Music Festival

schulz lviv

27-29 апреля во Львове прошел первый фестиваль крафтового пива, который собрал ведущих пивоваров, владельцев пабов, производителей оборудования и сырья.

В первый день была организована официальная часть лекции о пивной культуре, в рамках которой украинские и европейские эксперты делились как они начинали свой бизнес, где учились пивоварению, что их привело на данный рынок и о последних новшествах в продукте. Помимо владельцев пабов и пивоваров среди лекторов конференции были представители ритейла – Fozzy Group. В ходе одной из дискуссий была затронута интересная тема - «Уменьшится ли спрос на крафтовое пиво по заведениям в случае активной его реализации в ритейле?» В итоге пришли к общему выводу, что сейчас большинство украинских потребителей не имеют должных знаний о том, что собою представляет это «крафтовое пиво». Поэтому есть куда расти и над чем работать - в ближайшие 3 года даже в случае создания отдельного сектора «Сraft» большинство людей при посещении гипермаркетов не будет его приобретать по простой причине – незнания чем оно отличается от обычного всем известного пива.

18118421_836625826485374_4860299604257238274_n

Владелец пивоварни «Цыпа», А. Шаталов, посвятил свое выступление теме будущего состояния крафтового рынка. Он предположил, что в ближайшее время украинский крафтовый рынок поделится на 40/30/30:

- 40% -  займут 5-7 самых крупных производителей;

- 30% - займут ресторанные пивоварни (все больше владельцев заведений захочет реализовать свое собственное пиво и не зависеть от поставщиков);

- 30% - займут небольшие городские пивоварни.

Также А. Шаталов, выделил тот факт, что само выражение «крафт» через пару лет утратит свой престиж и значимость в связи с его массовой популяризацией такими крупными пивоваренными заводами, как «Оболонь», «Славутич» и другие. По завершению лекции все участники пришли к выводу, что нужно информировать украинских потребителей о «крафте» и активно развивать его не только по заведениям и в интернете, но и в том же ритейле также.

18118589_836625153152108_7674061997342101963_nВсех кого интересовало непосредственно пивоваренное оборудование могли получить детальную консультацию от специалистов компании «SCHULZ». В частности нам очень приятно, что нас узнают, позитивно отзываются и приглашают на очередные  фестивали крафтового пива.

Контакты: г. Львов, ул. Старознесенская,24

Начните свой пивоваренный бизнес уже сегодня!

Заявка

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)